Le fonds de dotation CENTRE INTERNATIONAL FRANZ STOCK, publié au Journal Officiel du 10 juillet 2010, a été créé pour réaliser ou soutenir des actions visant à faire connaître et rayonner de la figure de Franz Stock, et pour transmettre aux générations nouvelles l’esprit et les valeurs de son exemple, en contribuant tout particulièrement à la mise en valeur et au rayonnement du lieu de mémoire de Franz Stock à Chartres.
Il souhaite soutenir la démarche et les travaux des associations, des personnes et des organisations qui œuvrent pour la mémoire de Franz Stock et en faveur de son message pour la construction européenne et les relations franco-allemandes.
« Si aujourd’hui nous voulons maintenir vivant l’héritage de Franz Stock, c’est en empruntant la voie d’un faire mémoire qui engage les héritiers, que nous sommes, à poursuivre son témoignage, dans des contextes différents, selon des modalités nouvelles, mais avec toujours la même passion d’un accompagnement de l’humanité souffrante, avec la même volonté de reconstruire une civilisation blessée par la violence aveugle sur des bases plus solides de fraternité. » (Jean-Paul Deremble)